Recetas tradicionales de Entroido: rosquillas y flores

Se está terminando ya este Entroido 2012 y no hay nada mejor que endulzarlo con dos postres muy conocidos de estas fechas: las rosquillas y las flores.

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Recetas tradicionales de Entroido: as orellas.

Seguimos con postres tradicionales de Entroido y hoy os dejo la receta de las famosas orellas, uno de los postres por excelencia del entroido gallego.

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O Entroido de Verín

El Entroido que se celebra en la villa ourensana de Verín gira en torno a la figura del Cigarrón. Esta fiesta que atrae cada año a más espectadores, y fue declarado de Interés Turístico Nacional, mezcla lo pagano y lo divino. Verín y Entroido se convierten por unos días en la misma palabra: capuchones, máscaras y Cigarrones comparten protagonismo, conformando un espectáculo sonoro y colorista.

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O Entroido de Laza

O Entroido de Laza está entre los más destacados de Galicia. En este pequeño pueblo ourensano, se desarrolla uno de lo más peculiares y famosos entroidos de Galicia. Su personaje central es el Peliqueiro y junto a Xinzo de Limia disputan el título de ser el Entroido de mayor duración en España.

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O Entroido en Xinzo de Limia

Los Carnavales de Xinzo de Limia, en la provincia de Ourense, atraen cada año a miles de personas para contemplar a las Pantallas. Este lugar cambia totalmente durante la celebración del Entroido: color, alegría y mucho ingenio se pone de manifiesto en la celebración de esta fiesta en la que participan todos sus habitantes, que durante todo el año se dedican con esmero a poner a punto sus pintorescos disfraces.

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